東京にいる時毎週のように行くラーメン屋があります。     池上にある田所商店 南は九州から北は北海道までの全国の味噌を食べれるラーメン屋です。   特に八丈から帰ってきた直後に無性に食べたくなる時があります。やはり二重拠点のいいところ、 それは東京と八丈のいいとこ取りができることです。   […]

    大事に大事に育てた こまちレモンですが栽培の最終段階で 最大の試練を迎えました。           8月の稀にみる長雨で カイヨウ病と黒点病（レモンの表面にできるポツポツ）がたくさん出てしまいました。               道法先生から教わった 塩を特殊な濃度に薄めて 散布する。             又は 白ネットでカバーして白い光の反射で […]

アフタヌーンティー用の可愛いオシャレな 器を探し合羽橋に行きました。   わ       出刃庖丁の看板のお店も迫力があります。     透明の大きな皿にのる コンパクトなスイーツの皿を三つ四つ 並べて映えるようにしたいです     主なスイーツは ①パッションのチーズケーキ ②ブルーベリーの杏仁豆腐 ③カンモ餅スイーツ などが今のところ有力です。       […]

                ボクが八丈にいる時 ほとんど毎日続けている習慣。 それはご先祖様の墓参りです。         八丈にいるときはこまち農園の作業前に立ち寄ります。     こまち農園から車で2分くらいのところにある 奥山家の墓ですが作業の前にできる限り立ち寄ることにしています。     […]

こまちレモンの来シーズン出荷に向けて メディア露出強化を計っています。     たまたまですが東京七島新聞さんから 取材したいというご依頼を受けました。 こまちレモンが無農薬栽培が可能な理由 グリーンポストの夏レストラン 及びアフタヌーンティーなどの今後の展望など まとめて掲載いただけるとのことです。   掲載時期は11月末から12月初めの予定です。 […]